Die Juniorenfirma YOU.COME e.V. der Ludwig-Erhard-Schule Sigmaringen bewirtete während der diesjährigen Fasnet drei große Veranstaltungen der Narrenzunft Vetter Guser: die traditionelle Narrenredoute im „Schwarzen Ritter“ sowie die beiden Hauptbälle in der Stadthalle Sigmaringen.
Mit viel Engagement übernahmen die Schülerinnen und Schüler unter der Leitung ihrer Lehrkräfte Jessica Wongel und Matthias Schmid die komplette Organisation und Bewirtung der Abende. Die Juniorenfirma ist eine Besonderheit der Ludwig-Erhard-Schule und bietet Schülerinnen und Schülern des Wirtschaftsgymnasiums die Möglichkeit, theoretische Inhalte der Betriebswirtschaftslehre praxisnah umzusetzen. Das schulische Unternehmen organisiert vor allem Cateringveranstaltungen und verbindet unternehmerisches Lernen mit sozialem Engagement.
Von der Planung über den Einkauf und die Preiskalkulation bis hin zu Service, Ausschank und Küchenorganisation lag alles in der Verantwortung des Teams. Bereits im Vorfeld wurden Abläufe abgestimmt, Waren bestellt und Einsatzpläne erstellt, damit an den Veranstaltungsabenden jeder Handgriff saß. Die Gäste wurden mit schwäbischen Spezialitäten wie Schnitzel mit Kartoffelsalat, Wurstsalat und Maultaschen verwöhnt. Auch bei großem Andrang bewahrten die Schülerinnen und Schüler den Überblick und sorgten für einen reibungslosen Ablauf.
Zwischen Musik, Tanz und ausgelassener Stimmung unter dem Motto „Amore, Amore“ trug die Juniorenfirma zum Gelingen der Bälle bei. Für die jungen Unternehmerinnen und Unternehmer waren die Veranstaltungen nicht nur arbeitsintensiv, sondern auch eine wertvolle praktische Erfahrung – und ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie erfolgreich schulisches Lernen und gelebte Fasnet miteinander verbunden werden können.
